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生物发酵罐2
发布时间:2017-11-16 浏览次数: 50 分享:


生物发酵罐2

  发酵罐是一种让有益细菌生长的过程,细菌吃培养基,排泄物是我们需要的,官方解释是利用微生物生长速度快、以及代谢过程特殊等特点,在合适的条件下通过现代化工程技术手段,由生物发酵罐的某种特定功能生产出人类需要的产品,生物发酵工程正为人们所利用并发挥着作用,相信随着人类科研的提高,更高文明进步,多少年以后生物发酵的生物转化会有更高、不可估量的价值和作用。生物发酵过种中需要对温度、PH、溶氧电极、及无菌进风系统、蒸汽灭菌等过程的控制。发酵罐有分为空消、实消、CIP清洗等操作。结合菌种不同,特别是菌种对环境的要求来设计发酵罐,食品上的发酵和微生物发酵原理相同,但发酵罐却不同的特点。

  生物发酵罐也是属于具有机械搅拌、无菌通风、发酵过程检测等功能作用。搅拌系统一般都采用六叶分散式搅拌器,利于搅拌及溶氧。即氧的吸收利用。搅拌速度可调,不同发酵阶段,搅拌速度不同。通风也是通入的肯定要通入无菌的有氧空气,一来保证菌体生长所需的氧分,二来将发酵产生的二氧化碳排出。当然也可以通过检测二氧化碳的浓度来反应菌体的繁殖程度和产物的合成比例。发酵罐体一般为不锈钢材质,内罐体精抛光,保证不存料,无死角,卫生无死角是液体发酵的最基本的要求。

  我公司设计生产的生物发酵罐也是在探索并改进中才走向成熟。通过创新改造,技术配置调整现在已经有效解决发酵底料的进料,搅拌,接种,发酵,发酵过程控制,温湿度检测,发酵产物取样,发酵过程记录等问题,同时设计完成发酵产物后处理如输送,破碎,干燥等一体化系统。


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