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小型发酵罐
发布时间:2017-11-16 浏览次数: 50 分享:


小型发酵罐

  一、描述

  小型发酵罐是指发酵罐容积较小,一般在500L以下的发酵罐,小型 发酵罐利用微生物生长速度快、以及代谢过程特殊等特点,在合适的条件下通过现代化工程技术手段,由生物发酵罐的某种特定功能生产出人类需要的产品,生物发酵工程正为人们所利用并发挥着作用,相信随着人类科研的提高,更高文明进步,多少年以后生物发酵的生物转化会有更高、不可估量的价值和作用。生物发酵过种中需要对温度、PH、溶氧电极、及无菌进风系统、蒸汽灭菌等过程的控制。发酵罐有分为空消、实消、CIP清洗等操作。结合菌种不同,特别是菌种对环境的要求来设计发酵罐,食品上的发酵和微生物发酵原理相同,但发酵罐却不同的特点

  二、小型发酵罐结构构成:

  该设备主要由罐体、夹套、搅拌系统三大系统构成,另设夹套或盘管、传动装置、轴封装置、保温介质、支撑、发酵专用取样放料阀、冷却液进出口、温度传感器接口、PH自动控制系统、SIP口、DO检测口、压力传感器、空气呼吸器、无菌取样口、CIP接口等组件。

  罐体一般采用SUS304/SUS316L高级不锈钢材质,内筒壁采用机械抛光或电解镜面抛光,外筒壁采用304全焊接结构保温,外表面采用镜面或亚光处理;筒体对外连接口采用卫生快开接头,安全卫生无死角,符合国家GMP卫生标准。

  小型发酵罐在线控制系统采用彩色液晶触摸屏+PLC全自动控制,可在线检测并控制发酵过程相关参数。控制系统包括灭菌界面、参数设定与矫正、数据曲线图、数据报表、发酵批次号设定、在线动画、报警装置等,可连接上位机、电脑和打印机,实现远程监控及数据存储与打印。

  发酵罐还配有温度控制装置、测温孔、CIP自动旋转喷洗球、消泡器、挡板、空气分布器、温度传感器、视镜射灯、液位计等设备,便于人工操作,简单可靠。

  三、小型发酵罐结构特征:

  1、发酵罐罐体材质均采用高级不锈钢材质,内外表面均采用抛光、拉丝处理,抛光精度≤Ra0.4,卫生无死角,可防止物料粘壁,易清洗;

  2、搅拌系统采用三层六平叶发酵专用标准桨,无级调速,可实现发酵搅拌过程全自动控制;

  3、发酵罐采用在位高温蒸汽灭菌,灭菌过程可实现自动控制,灭菌温度精确;

  4、瑞士梅特勒PH电极及屏蔽导线,范围在2~12PH,控制精度为±0.02PH;

  5、自动检测泡沫,可添加消泡剂,灵敏度为100~10000;空气流量控制可采用转子流量计手动调节,范围为0~5000L/min;

  6、补料系统可通过蠕动泵自动流加,范围为0~5L/min,控制精度±2%。

  四、小型发酵罐技术参数:

 

型号/规格

100L

200L

500L

1000L

2000L

5000L

罐体直径mm

400

500

700

900

1200

1500

罐体高度mm

2000

2400

2600

2900

3800

4500

罐内压力mpa

0.2

夹套压力mpa

0.3

搅拌转速r/min

100-400

电机功率kw

0.55

0.75

1.1

1.5

2.2

5.5

加热冷却方式

外夹套/盘管与内蛇管相结合

搅拌方式

转轴式机械搅拌/转筒脉冲振动搅拌

灭菌方式

在位高温蒸汽灭菌

控制方式

PLC全自动控制系统自动控制

 

  五、小型发酵罐质量标准:

  设计、制造、监检、检验执行:

  1、《中华人民共和国特种设备安全法》

  2、SFDA 《药品生产质量管理规范》

  3、TSG21-2016《固定式压力容器安全技术监察规程》

  4、GB150-2011《压力容器》

  5、NB/T47015-2011《压力容器焊接规程》

  6、NB/T47013-2015《承压设备无损检测》

  7、HG/T20584-2011《钢制化工容器制造技术要求》



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